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quinta-feira, 6 de novembro de 2008

Bebida para o calor

MATE LEÃO!

Gente, nada melhor nesse calorão que um bom Mate Leão (tem que ser LEÃO!) feito em casa, com gelo e limão siciliano (o Tahiti fica bom também mas o siciliano é especial)!

A receita para fazer a base é bem simples:

Material:
caixa que tem o mate a granel (500g ou 250g)
coador grande
jarra grande
algo para ferver a água

Como:
Jogue o conteúdo de uma caixa de 250g ou meia da de 500g numa jarra onde dê +-1,5l de água;
ferva essa quantidade de água;
assim que estiver fervida, ponha a água na jarra onde está o mate;
tampe com um pires, para abafar e deixe até esfriar.

Quando você sentir que esfriou, coe para outra jarra e pronto, você tem TINTA de mate.
Com a tinta você faz a bebida como quiser: fraca, forte, média, com outros sucos, batida... Aí é você quem vai saber dosar e aproveitar pro verão! :D

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